La Cerveza Artesana Raíz Cuadrada Blonde Ale con Pan es una innovadora propuesta que destaca como la primera cerveza sin gluten de Ávila. Esta cerveza rubia, atractiva y refrescante, se caracteriza por su facilidad para beber y su versatilidad, ya que es perfecta para disfrutarla sola o acompañada. Su ligero sabor a malta y los aromas a pan recién horneado la hacen especialmente atractiva, con un toque justo de lúpulo que invita a repetir.
Lo que realmente diferencia a esta cerveza artesana es su elaboración sostenible con pan, una primicia en la industria cervecera. Esta particularidad no solo aporta una cremosidad única a la cerveza, sino que también contribuye a la consistencia de su espuma. Al ser la primera cerveza elaborada con pan y sin gluten en Ávila, ofrece una opción innovadora y deliciosa para los celíacos.
El proceso de elaboración de la Cerveza Raiz Cuadrada Blonde Ale con Pan incluye la transformación de cebada (malta de cebada) y trigo (pan de trigo compuesto por agua, harina de trigo, sal y levadura) mediante enzimas naturales durante la fermentación. Esto permite obtener una cerveza con menos de 20 mg/kg de gluten, haciéndola apta para personas intolerantes al gluten.
Al ganar temperatura en la copa, esta cerveza revela más sus matices, permitiendo una experiencia de degustación más completa y apreciativa. El pan añadido no solo mejora la textura de la cerveza, sino que también intensifica los aromas y sabores, creando un perfil sensorial rico y satisfactorio.
La Cerveza Artesana Raíz Cuadrada Blonde Ale con Pan no solo es una pionera como la primera cerveza sin gluten de Ávila, sino que también destaca por su sabor único, fácil de beber, con un ligero sabor a malta y aromas a pan recién horneado. Con su toque justo de lúpulo y elaboración sostenible, esta cerveza ofrece una experiencia distintiva y placentera para todos, especialmente para aquellos que buscan opciones sin gluten.
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