Vino CIPMA II Marisol Rubio Fermentado en Barrica

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Vino CIPMA II Marisol Rubio Fermentado en Barrica

€ 22,50

Código: Vino-CIPMA-II-Marisol-Rubio-FB

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El Vino CIPMA II Marisol Rubio Fermentado en Barrica es un vino blanco seco feremntado y criado en barrica, elaborado con la variedad de uva 100% Pedro Ximénez Fermentación en barrica nueva de roble de los bosques de Missouri. Envejecido 6 meses en barrica de roble americano con battonage semanal.

Viñedo: La Rizosa, Villanueva de Alcardete (Toledo)
Terreno: Carácter general franco calizo con zonas gredosas y arenosas
Vendimia: Manual en cajas de 15Kg / 1a semana de octubre 2019

Monovarietal. Vino blanco seco elaborado con uva 100% PX criada en Toledo. Durante la campaña 2019, el fruto superó con éxito importantes inclemencias meteorológicas, además de los retos propios de un clima extremo y una tierra caliza. Producto distinto y pionero en España. Edición limitada, numerada en el corcho.

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