Bodega Alto de Pioz, nos presenta el Vino Blanco Alto de Pioz de la Denominación Vino de la Tierra de Castilla (España), elaborado a partir de las varias variedades de uvas 100% Malvar viñas viejas (Más de 80 años).
El Vino Blanco Alto de Pioz, perteneciente a la Denominación de Vino de la Tierra de Castilla, es una joya vinícola que destaca por su carácter y calidad excepcionales.
Este vino se elabora principalmente con la variedad Malvar procedente de viñas viejas, con más de 80 años de edad. La singularidad del terroir se refleja en el suelo arcilloso y arenoso, salpicado de caliza, que aporta características únicas al cultivo de las uvas.
Una vez recolectadas las uvas, el proceso de vinificación combina técnicas tradicionales con modernas. El vino Blanco Alto de Pioz ha sido criado cuidadosamente, con el 60% del vino envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros, aportando complejidad y estructura. El restante 40% del volumen ha sido mantenido sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable, preservando su frescura y vivacidad.
Este vino es parte de un proyecto colaborativo dedicado al rescate y protección de viñedos de la D.O. Mondéjar, destacando su compromiso con la preservación del patrimonio vitícola regional.
El Vino Blanco Alto de Pioz ofrece una experiencia sensorial única, con aromas florales y frutales, notas minerales y una textura envolvente en boca. Es el resultado del cuidado y la pasión por la viticultura, reflejando la rica tradición vinícola de la región de Castilla.
Descubre y disfruta este vino excepcional que celebra la autenticidad y la historia detrás de cada sorbo.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Alto de Pioz, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
