Perelada nos presenta el Vino Blanco Obsequi de la D.O. Empordà (España), elaborado a partir de uvas Garnacha Blanca y Sauvignon Blanc. Este vino joven, que envejece en depósitos de hormigón, encapsula un siglo de tradición vitivinícola de Perelada, siendo un verdadero pilar de la bodega y un homenaje a su rica historia.
Historia y Significado Obsequi
Obsequi es más que un vino; es un símbolo del amor y la evolución que Perelada ha vivido en el corazón del Empordà. Es el vino que ha sido compartido con innumerables huéspedes ilustres, desde Salvador Dalí hasta Josep Pla, y ha acompañado momentos memorables en el Castillo de Perelada y durante el prestigioso Festival de Perelada. Cada botella de Obsequi cuenta una historia de hospitalidad y celebración, convirtiéndolo en un vino icónico de la bodega.
El Vino Blanco Obsequi se elabora con Garnacha Blanca y Sauvignon Blanc, dos variedades que aportan una gran riqueza aromática y frescura. La vinificación en hormigón permite que los vinos mantengan su pureza y expresen plenamente las características del terruño del Empordà. Este proceso de elaboración resulta en un vino intenso, complejo y muy expresivo, reflejando la esencia de Perelada y su entorno.
Aunque es un vino joven, el envejecimiento en depósitos de hormigón le otorga una estructura y un carácter únicos. Esta técnica permite que el vino desarrolle una textura suave y un perfil aromático limpio y vibrante, destacando notas frutales y florales.
Obsequi ha sido creado especialmente para celebrar el centenario de Perelada en 2023, marcando 100 años de excelencia y dedicación en la elaboración de vinos de calidad. Este vino representa la culminación de un siglo de tradición y pasión vitivinícola, y es una verdadera joya dentro de la oferta de Perelada.
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