El Vino Blanco Pazo Torre Penelas Blanco Granito es una auténtica joya de la innovación vitivinícola. Es el primer vino elaborado completamente en depósitos de granito, desde la fermentación hasta la crianza. Este proyecto experimental, con una producción muy limitada, refleja el deseo de realzar la singularidad del viñedo, que se encuentra en suelos graníticos. Con un enfoque pionero, este vino celebra la conexión entre el vino y la piedra, una tradición ancestral que data de la época romana.
Según Miguel Torres Maczassek, miembro de la quinta generación de la Familia Torres, la inspiración para este vino proviene de los lagares rupestres tallados en la roca de granito que eran comunes en la viticultura antigua. En 2018, la bodega decidió incorporar depósitos de granito para fermentar y criar el vino durante ocho meses, un proceso que aporta una mineralidad única y un perfil de sabor excepcional. La influencia del granito le otorga un carácter fresco, con una acidez equilibrada y una estructura refinada que lo distingue de otros blancos.
Este vino es ideal para los amantes de los sabores auténticos y los procesos innovadores. Cada botella de Blanco Granito cuenta una historia de tradición y modernidad, con un homenaje a los orígenes más antiguos de la elaboración del vino.
Si está buscando comprar vino que combine tradición e innovación, Blanco Granito es la opción perfecta. Su exclusividad y proceso único hacen de este vino una experiencia inolvidable.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Pazo Torre Penelas Blanco Granito, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
