Vino Blanco Vionta Godello es una opción excepcional que no puedes dejar pasar. Proveniente de la Denominación de Origen Monterrei en España, este vino se elabora al 100% con uvas de la variedad Godello, conocida por su frescura y carácter distintivo.
La producción del Vionta Godello comienza con una vendimia manual, asegurando que solo las mejores uvas sean seleccionadas para la elaboración. Después de la recolección, las uvas son despalilladas y prensadas, un proceso que ayuda a extraer el mosto de manera delicada. Este mosto se somete a un proceso de desfangado estático, eliminando las impurezas y garantizando una fermentación de alta calidad.
La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable, lo que permite un control preciso de la temperatura, la cual no supera los 15°C. Este enfoque contribuye a preservar las características aromáticas y frescas del vino, asegurando que cada botella de Vionta Godello ofrezca una experiencia sensorial única.
En cuanto a sus características, el Vino Blanco Vionta Godello presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, destaca por su bouquet aromático fresco y vibrante, donde se pueden percibir notas de frutas blancas como la pera y la manzana, así como toques florales y herbáceos que añaden complejidad.
En boca, el Vionta Godello es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada que lo hace extremadamente agradable de beber. Su textura suave y sedosa se complementa con un final largo y mineral, lo que lo convierte en un vino ideal para acompañar una variedad de platos. Es especialmente delicioso con mariscos, pescados y ensaladas, pero también puede disfrutarse solo como aperitivo.
Al comprar vino, es esencial elegir opciones que no solo sean deliciosas, sino que también reflejen la calidad y la tradición de su región de origen. El Vino Blanco Vionta Godello es un excelente representante de la viticultura gallega, mostrando la riqueza del terroir de Monterrei.
