El Vino Tinto J. Lohr Estates South Ridge Syrah de Paso Robles, California, es una joya para los amantes de los vinos ricos y complejos. Este vino, elaborado con uvas 100% Syrah, captura la esencia del terroir diverso y único de la región de San Luis Obispo.
El South Ridge Syrah 2022 se distingue por su color vibrante, con tonos profundos de morado y magenta. En nariz, ofrece un aroma encantador que evoca un pastel de cereza recién horneado, acentuado con notas florales de lila, pimienta blanca y especias navideñas, características de los mejores vinos estilo Ródano.
En boca, es jugoso y especiado, con un equilibrio notable entre frescura y concentración. La inclusión de un pequeño porcentaje de Mourvèdre potencia las notas especiadas, mientras que el Viognier aporta una delicada elegancia floral.
Las uvas para este vino provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados en los distritos de Adelaida, Estrella y Creston dentro de Paso Robles. En Adelaida, las vides crecen en suelos calcáreos que aportan frescura, sabores de mora, pimienta blanca y un toque de sándalo. En Estrella, los viñedos más cálidos contribuyen con notas de cereza negra y hojas de té negro. Por último, los viñedos de altura en Creston aportan un color oscuro excepcional y una intensa concentración de fruta azul.
El clima de 2022 presentó desafíos y beneficios únicos. Las lluvias escasas y un verano caluroso llevaron a una maduración acelerada, pero el alivio climático de septiembre permitió que las uvas desarrollaran un equilibrio ideal de azúcares y acidez.
El J. Lohr South Ridge Syrah se fermenta en tanques de acero inoxidable y pasa por una fermentación maloláctica completa, que suaviza su textura. Su crianza durante 12 meses en barricas de roble y puncheons (3% nuevos) le confiere un carácter especiado y notas de madera bien integradas.
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