El Vino Tinto San Cucufate Bancales de Jalón es una joya enológica de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado con 100% Tinto Fino. Este exclusivo vino nace en los viñedos de Gumiel de Mercado, en la parcela Bancales de Jalón, una zona de cultivo excepcional con características únicas que otorgan a este vino un carácter singular.
Los viñedos de San Cobate se encuentran en una altitud de 850 a 890 metros, sobre suelos calizos, pobres y de poca profundidad. Esta combinación de factores crea un entorno de cultivo extremo, donde las vides desarrollan raíces cortas y producen uvas de pequeño tamaño, con una altísima concentración aromática.
Solo 850 botellas de este vino son elaboradas en cada cosecha, reflejando el meticuloso trabajo de selección manual de las uvas en cajas de 15 kg, garantizando que únicamente los mejores racimos lleguen a la bodega.
El Vino Tinto San Cucufate Bancales de Jalón se caracteriza por su gran estructura, potencia y elegancia. En nariz, despliega aromas intensos a fruta negra madura, especias y notas minerales, características de su terroir. En boca, es amplio, con taninos firmes y un final largo y persistente.
Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, asados castellanos, quesos curados y guisos tradicionales, potenciando sus sabores y creando una experiencia gastronómica inolvidable.
Gracias a las duras condiciones en las que crecen las vides, el Vino Tinto San Cucufate Bancales de Jalón es un vino de gran personalidad, con un carácter rústico y potente que cautiva a los paladares más exigentes. Su producción limitada lo convierte en una opción exclusiva para los amantes del buen vino.
Si está buscando comprar vino de alta calidad y con una historia única detrás de cada botella, el San Cucufate Bancales de Jalón es una elección excepcional.
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