El Vino Tinto Perica Viña Olagosa Crianza es una de las grandes expresiones de Bodegas Perica, elaborado en el corazón de la Rioja Alta con una cuidada selección de uvas procedentes de distintas parcelas que reflejan la riqueza y diversidad del terroir riojano. Los viñedos se localizan en Finca La Olagosa, Valdeviñas, Ladera de Don Ventura, San Asensio, Casalarreina, Briones y Cenicero, zonas privilegiadas por su clima y sus suelos, que aportan equilibrio, estructura y elegancia a este vino.
Elaborado con una combinación tradicional de variedades —Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y Mazuelo (5%)—, este vino es fiel representante del estilo clásico de Rioja, interpretado con un toque contemporáneo que realza su carácter y su autenticidad. Cada variedad aporta su personalidad: el Tempranillo brinda cuerpo y estructura, la Garnacha suma notas frutales y frescura, y el Mazuelo otorga longevidad y acidez equilibrada.
El proceso de elaboración comienza con una vendimia en su punto óptimo de maduración, seleccionando únicamente los racimos de mejor calidad. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, garantizando una extracción precisa de color, aroma y sabor. Posteriormente, el vino pasa por una fermentación maloláctica en tinas de roble francés, donde adquiere suavidad y complejidad aromática.
Su crianza se lleva a cabo durante 16 a 18 meses en barricas bordelesas de roble americano y roble del Este, una combinación que aporta equilibrio entre las notas especiadas, los matices de vainilla y los toques tostados. Finalmente, el vino reposa al menos 6 meses en botella antes de salir al mercado, afinando su textura y redondeando su bouquet.
El resultado es un vino tinto elegante, estructurado y con una personalidad muy marcada. En nariz, despliega aromas intensos de fruta madura, notas balsámicas, vainilla y ligeros toques tostados. En boca, es equilibrado, redondo y persistente, con taninos finos y un final largo y armonioso.
El Perica Viña Olagosa Crianza es una apuesta segura para quienes disfrutan de vinos con carácter, tradición y un perfecto balance entre fruta y madera.
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