Si eres amante del buen vino y buscas comprar vino con carácter, autenticidad y elegancia, el Vino Tinto Noc Ribera es una elección perfecta. Elaborado por Bodegas Noc, este vino representa la máxima expresión del Tinto Fino en la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero (España).
Este vino tinto varietal se elabora exclusivamente con uvas 100% Tinto Fino, una variedad emblemática que ofrece vinos potentes, equilibrados y de gran estructura. El Vino Tinto Noc Ribera ha sido cuidadosamente elaborado para reflejar el carácter único de su tierra, combinando fruta madura con sutiles notas tostadas de roble francés, creando así una armonía perfecta entre tradición y modernidad.
La elaboración del Vino Tinto Noc Ribera comienza con una vendimia manual en cajas de 20 kg, garantizando que las uvas lleguen en perfecto estado a la bodega. Posteriormente, se realiza una selección manual y despalillado, seguida de una maceración pre-fermentativa en frío para potenciar los aromas y el color.
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, lo que permite conservar toda la frescura y expresión frutal. A continuación, se realiza la fermentación maloláctica, también en depósitos de acero inoxidable, aportando redondez y suavidad al vino.
Finalmente, el vino reposa durante 12 meses en barricas de roble francés, donde adquiere su elegancia, complejidad aromática y ese toque especiado que lo distingue. El resultado es un vino de gran equilibrio, con cuerpo, intensidad y una personalidad que conquista los paladares más exigentes.
Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC para disfrutar plenamente de su bouquet. Ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados o platos de caza.
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