Cuña de Queso Manchego D.O.P Montescusa Curado Lominchar 250gr

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Código: QU-MANCH-MONTESCUSA-CURAD-250G

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Cuña de Queso Manchego D.O.P Montescusa Curado Lominchar 250gr elaborado con leche entera pasteurizada de oveja de raza manchega, con una maduración de 8 a 10 meses y corteza de color marfil.

PESO APROXIMADO: 250 gr.

Corte compacto y elástico, de color amarillo. Sabor suave, bajo en sal y ligero toque caramelizado.

TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN: 4 y 8 ºC.

RECOMENDACIÓN GASTRONÓMICA: Consumir a 18/20º. “Corteza no comestible” tratada con cobertura de acetato de polivinilo con Conservante E-235.
Tipo de Queso: QUESO MANCHEGO CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA CURADO GRASO.
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja manchega (98,40%), fermentos lácticos (0,002%), cloruro cálcico (0,05%), sal (1,5%), cuajo (0,01%) y lisozima-derivado del huevo (0,025%). Corteza no comestible-conservante E-235 (0,002%) y acetato de polivinilo (0,01%).
Alérgenos: Leche y huevo.
Caducidad: 2 años desde la fecha de fabricación.

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